Là où la Méditerranée se boit lentement. Des plats qui vous accrochent, des cocktails qui s'étirent et des couchers de soleil qui ne demandent pas la permission.
Venez et laissez le soleil se coucher, la musique monter et la conversation d'après-dîner devenir un peu incontrôlable.
Roots est cet endroit où la journée commence tranquillement...
et où l'on ne sait jamais comment elle se termine.
On ne vient pas seulement ici pour manger...
Chez Roots, nous respectons l'origine, mais nous aimons jouer. Nous mélangeons des recettes reconnaissables avec des tournures inattendues, des saveurs pures avec des touches plus audacieuses, et des plats conçus pour être partagés... ou non.
Poissons, plats de riz, bouchées fraîches et quelques tentations à ne pas manquer.
Le tout avec cette touche décontractée qui transforme un repas en quelque chose de plus.
Ici, on arrive affamé, mais surtout désireux d'essayer, de répéter et de commander.
D'essayer, de répéter et de commander "un de plus" sans trop y penser.
Ce n'est pas seulement ce que vous buvez...
La glace tombe, le soleil se couche et tout commence à couler. Chez Roots, les cocktails ne servent pas seulement à boire, mais aussi à prolonger l'instant.
Des classiques bien faits, des mélanges de caractère et la fraîcheur que la mer exige. Ici, le premier verre se boit facilement... et le second dépend de vous.
Un spritz, une boisson aux agrumes, ou ce qui vous fait envie quand vous ne regardez pas votre montre. Car il ne s'agit pas de commander rapidement, mais de rester un peu plus longtemps.
Et puis un autre. Juste parce que. Parce que vous en avez envie.
Face à la mer, avec de la musique douce, de beaux éclairages
et une énergie qui n'a pas besoin de crier.
Roots n'est pas une question de posture.
Il s'agit de se faire plaisir.
Première ligne de la mer.
